Vin och kantarelltoasts

Mat & Recept

Igår när Richard kom hem från jobbet överraskade jag honom med kantarelltoasts och ett glas vin. Finns det något godare? Antagligen inte. Och superenkelt att göra! Jag började med att smörsteka kantarellerna. Detta gör man i torr stekpanna eftersom svamparna i sig innehåller så mycket vätska. Därefter saltade och pepprade jag tills smaken blev bra samt tillsatte lite matlagningsgrädde som blev som en stuvning efter en stund i stekpannan. Toasten rostade jag och när svampen väl var färdig var det bara att lägga dom på mackan. Färdigt! Det är synd att kantareller är så dyra, igår handlade jag 170g för närmre 60 kronor, annars hade jag ätit detta betydligt oftare, haha. 

Gillar

Kommentarer

Mamma Mu
,
Mumsigt 🍷