Alltså, jag säger bara - Anammas formbara vegofärs! Sicken sjukt bra grej det är.

Idag gjorde vi hemmagjorda biffar till middag och de blev så himla goda. Förutom färsen hade vi i lök, vitlök, BBQ sås, soja, paprikakrydda och svartpeppar. Innan man blandade ihop allt till en smet så behövde färsen tina lite. Efter det var biffarna väldigt enkla att forma och de höll sig bra medan vi stekte dom. Jag förstår inte varför vi inte har testat detta innan? Att göra hemmagjorda köttbullar/biffar är någonting jag verkligen saknat sedan jag började utesluta kött ifrån min kost. Speciellt eftersom att jag jag inte tycker att färdiga vegetariska köttbullar alltid är särskilt goda. Så jag kan nu äntligen varmt rekommendera denna färs (vilken alla säkert garanterat redan testat), den öppnade upp en helt ny värld för mig, haha. Ser redan nu fram emot morgondagens matlåda😉.

Idag är det fettisdagen som alla vet och givetvis har vi ätit semlor här hemma! Vaniljsemlor dessutom eftersom varken jag eller Richard gillar mandelmassa särskilt mycket. Kommer ihåg när jag var liten hur otroligt mycket jag gillade semlor. Nu för tiden är jag inte alls lika taggad men det är fortfarande en självklarhet just denna dagen, hihi. Men för min del räcker det med en semla om året!

Igår hade jag fullt upp då jag hade både heldag i skolan och ett jobbpass efter det! Så jag var först i skolan mellan 9-16 och samma tid som föreläsningen slutade så började mitt jobbpass. Som tur var slutade våran sista föreläsning tidigare så jag hann i tid till jobbet! När jag haft en heldag i skolan så är jag verkligen trött. Kan liksom inte riktigt fokusera efter det eftersom man försökt att samla in så mycket information som möjligt under dagen. Så mitt lilla korta arbetspass efteråt på tre timmar kändes som en evighet, haha.

När jag slutligen kom hem från jobbet så stod middagen redan på bordet <3. Bästa som finns. Efter det lyxade vi till det med lite ost och kex, frukt osv. eftersom både jag och Richard klarade alla våra tentor förra perioden! Såna saker är värda att fira.